Saveurs De Cuba de Vazquez Diaz René Format Broché

Saveurs De Cuba - Vazquez Diaz René

Format: Broché

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Note : 4 Très intéressante promenade

par lilimartine (Voir ses avis) le 12/08/2012

dans une cuisine que je ne connaissais pas, un livre de recettes qui manquait à ma grande collection

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Présentation Saveurs De Cuba de Vazquez Diaz René Format Broché
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Livre Cuisine - Vazquez Diaz René - 24/03/2004 - Broché - Langue : Français

Auteur(s) : Vazquez Diaz René

Editeur : Calmann-Lévy

Langue : Français

Parution : 24/03/2004

Nombre de pages : 268

Nombre de livres : 1

Expédition : 335

Dimensions : 21 x 14 x 2.2

ISBN : 9782702134542

Résumé :
Après avoir mangé, on peut penser à tout ou presque, disait ma grand-mère Celia : à la politique, à l'amour, à l'éducation, à la culture, à la religion et même aux affaires et à la réussite sociale. [...] J'ignore si ma famille a quelque chose de singulier. Cependant, dès que j'ai pu penser par moi-même, j'ai suspecté que cette relation obsessionnelle avec la " bonne bouffe " n'était pas seulement le problème de ma famille, mais une illustration supplémentaire de ce que l'on nomme l'identité cubaine. " De Cuba, nous connaissons la musique, les plages et Castro. Nous ignorons souvent qu'une gastronomie désormais fantasmée en est toute la substance. Ici plus qu'ailleurs priment la bonne chère et les souvenirs de ces plaisirs ! René Vazquez Diaz nous propose avec ce jubilatoire roman culinaire le récit de ses aventures personnelles et sa vision de l'île. Saveurs de Cuba mélange les recettes les plus alléchantes, avec un goût prononcé pour l'anecdote et l'investigation familiale. Le résultat est un livre délicieux et fascinant : par le biais de brèves et savoureuses notes littéraires, liées d'une façon ou d'une autre à la cuisine, l'auteur recrée l'atmosphère de son enfance, décrit les membres les plus sympathiques et les plus extravagantes de sa famille et, en de rapides flashs autobiographiques, évoque des instants de sa vie à Cuba et, depuis son exil, en Suède.

Biographie:
René Vazquez Diaz est né en 1952 à Caibarien, petit village maritime à Cuba. Il s'est exilé en Suède en 1974 mais n'a pas rompu avec l'inspiration que lui procure son île natale. Plusieurs de ses romans ont été publiés aux éditions José Corti. Son ¿uvre est originale, poétique et truculente.

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Saveurs De Cuba - Vazquez Diaz René

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