A Table ! - Recettes Et Secrets Des Cuisines Du Monde de Andreoli Gustavo Format Relié

A Table ! - Recettes Et Secrets Des Cuisines Du Monde - Andreoli Gustavo

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Note : 5 Enchantée de ce voyage culinaire . Tout est bien expliqué

par Laurence1957 (Voir ses avis) le 03/03/2026

Une évasion dans la cuisine mondiale. Un parfum gustatif

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Livre Cuisine - Andreoli Gustavo - 30/05/2013 - Relié

Auteur(s) : Andreoli Gustavo - Collectif

Editeur : Hf Ullmann Editions

Parution : 30/05/2013

Nombre de pages : 767

Nombre de livres : 1

Expédition : 2440

Dimensions : 24.5 x 20 x 5.8

ISBN : 9783848002467

Résumé :
60 chefs cuisiniers de renom, originaires de 40 pays, invitent le lecteur à un tour du monde culinaire qui le conduit de l'Amérique à l'Extrême-Orient et l'Afrique, en goûtant au passage une grande variété de cuisines européennes. Ce recueil exceptionnel de plus de : 350 recettes d'entrées, de plats principaux, de desserts et de pâtisseries séduira les amateurs de cuisine gastronomique et de dépaysement culinaire. Les chefs donnent une vue d'ensemble pertinente de la cuisine et des pratiques de table dans leurs pays respectifs. Ils n'oublient pas de mentionner des ingrédients et des modes de préparation typiques. Environ 3 000 photos en couleur, des explications détaillées étape par étape, l'indication précise du temps de préparation et des informations détaillées sur les plats et les ingrédients qui les composent garantissent une découverte inoubliable des tables d'ici et d'ailleurs.

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