Zukunftsmenü - Sarah Wiener
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Avis sur Zukunftsmenü de Sarah Wiener Format Broché - Livre
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Présentation Zukunftsmenü de Sarah Wiener Format Broché
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Résumé : Jetzt komplett aktualisiert und mit neuem Vorwort!
Kaum ein Spitzenkoch nimmt es auf diesem Gebiet mit Sarah Wiener auf: Ihr Engagement f?r bodenst?ndige und nachhaltige Nahrungsproduktion, f?r Achtsamkeit und Genuss beim Essen ist hochaktuell. Sie ?berzeugt durch ihr Wissen in Gesundheitsfragen sowie ?ber die zerst?rende Wirkung der Industrienahrung. Vor allem aber l?sst ihr ausgepr?gter Sinn f?r das Kostbare unserer heimischen Produkte, f?r frisch gekochte und gemeinsam verzehrte Mahlzeiten den Leser Kochkultur und Genuss wiederentdecken. Ein wertvoller und wichtiger Beitrag f?r mehr Lebensfreude und nachhaltiges Essen.
Biographie:
Sarah Wiener wurde 1962 in Halle (Westfalen) geboren als Tochter eines ?sterreichischen Schriftstellers und Jazzmusikers und einer bildenden K?nstlerin. Ihre Kindheit verbrachte sie in Wien. In den fr?hen 1980er-Jahren zog sie nach Berlin, wo ihr Vater zwei bekannte K?nstlerrestaurants f?hrte. 1990 begann ihre gastronomische Karriere nach der Gr?ndung einer Cateringfirma. Heute ist sie eine der bekanntesten Spitzenk?chinnen Deutschlands und leitet unter anderem ein biozertifiziertes Restaurant sowie eine Holzofenb?ckerei. Sie engagiert sich f?r gesundes Essen, Qualit?t in der Lebensmittelproduktion, artgerechte Tierhaltung und gegen Genfood. 2007 initiierte sie die Sarah Wiener Stiftung, die sich f?r gesunde Kinder und was Vern?nftiges zu essen einsetzt.
Détails de conformité du produit
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