Just delicious - Super Bowls - Martin Kintrup

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Résumé :
Bowlen ist der neue Trendsport in der K?che. Die Spielregeln sind supereinfach: Nach dem Clean-Eating-Prinzip werden beste naturbelassene Zutaten kunstvoll in Sch?sseln (Bowls) angerichtet. So entstehen Kunstwerke, die nicht nur sensationell schmecken, sondern auch echtes Augenfutter sind. Bowlen kann man morgens, mittags, abends oder zwischendurch, also immer. Zum Aufwachen gern schon die erste Portion Superfoods mit warmem Quinoa, Granatapfel, Kakao-Nibs, Mandeln und Chiasamen. Als B?ro-Powerfood f?r zwischendurch eine fruchtige Smoothie Bowl mit Haferflocken, Mango, Bananen, Datteln und Goji-Beeren. Und mittags oder am Abend locken Buddha Bowls, die herzhafte Variante der genialen Sch?sseln. Die obligatorische Kr?nung: eine leckere Sauce oder ein herzhafter Dip - nat?rlich selbst gemacht. Das ist Zen-Meditation f?r den Gaumen!

Biographie:

Schon als Kind war Martin Kintrup erfinderisch und entwickelte schmackhafte Gerichte mit viel frischem Gr?n aus dem eigenen Garten. W?hrend des Studiums jobbte er in einem vegetarischen Restaurant und kochte mit seinen WG-Freunden, seit 2004 schreibt er Kochb?cher. Sein Markenzeichen: kreative, w?rzige und kr?uterfrische Rezepte, inspiriert durch den eigenen Garten.