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Avis sur Leon Salades Bar de Jane Baxter Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation Leon Salades Bar de Jane Baxter Format Grand format
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Résumé :
Mettez de la gaieté dans vos assiettes avec plus de 100 recettes de salades colorées, faciles et rapides à réaliser ! Chaque salade est un véritable plat complet, à déguster à la maison, à emporter au bureau ou pour recevoir vos amis. Salade d'hiver au bleu, salade bien-être poulet et quinoa, salade de porc, pomme et noix ou encore agneau grillé au chèvre... Originales, équilibrées, savoureuses, parfois végétariennes, veganes ou sans gluten, il y en a pour tous les goûts ! Ce livre est pour ceux qui aiment les salades et pour ceux qui ne les connaissent pas encore !
Biographie:
Jane Baxter est coauteur avec Henry Dimbleby de Leon Fast Vegetarian et publie une rubrique hebdomadaire dans le supplément culinaire du Guardian. Elle est également coauteur de The Riverford Farm Cookbook, prix du meilleur premier livre au concours de la Guilde des écrivains culinaires. Jane a travaillé au Carved Angel de Dartmouth et au River Café de Londres avant de devenir chef du Field Kitchen, le restaurant des Fermes Riverford, producteurs de fruits et légumes bio. Elle est aujourd'hui traiteur, consultante en cuisine et organisatrice d'événements culinaires qui sortent de l'ordinaire. John Vincent, cofondateur des restaurants Leon, a écrit le best-seller Leon Naturally Fast Food avec Henry Dimbleby et Leon Family and Friends avec Kay Plunkett-Hogge. John a rédigé le programme gouvernemental de nutrition scolaire avec Henry Dimbleby, le cofondateur de Leon. Depuis, la cuisine et la nutrition font partie des programmes scolaires et les repas sont gratuits dans les écoles maternelles en Angleterre. John aime bien manger, et John aime Jane.
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