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Avis sur Eingemacht - Livre Art culinaire - Oenologie
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Résumé :
Eingemachtes macht gl?cklich! Wer selbst gemachte K?stlichkeiten liebt und seine K?che im Laufe der Jahreszeiten mit selbst produzierten Vorr?ten best?cken m?chte - dieses Buch ist der ideale Begleiter f?r Einsteiger und Fortgeschrittene. Mit leicht verst?ndlichen Anleitungen und wunderbaren Fotos zeigt der renommierte Autor Matthew Evans, wie man erntefrisches Gem?se und Obst haltbar macht und f?r den Vorrat anlegt. Dazu pr?sentiert er ?ber 90 leckere Rezepte von s??-fruchtig bis pikant-deftig, mit Klassikern und neuen Ideen von Marmeladen ?ber Chutneys und Pickles bis zu Sirup.
Biographie: Der Australier Matthew Evans ist renommierter Food-Kritiker, Food-Aktivist und lebt, arbeitet und schreibt auf seiner Fat Pig Farm. Er ist der Star der TV-Serie ?The Gourmet Farmer? und Autor mehrerer B?cher, darunter ?The Real Food Companion?.
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