Craft Beer -

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Résumé :
Seit dem Siegeszug der Craft-Beer-Bewegung ger?t die jahrzehntelange Dominanz der Einheitsbiere und -brauereien ins Wanken, dem Biertrinker er?ffnen sich auch in Deutschland ungeahnte geschmackliche Welten.
Dar?ber, aber auch um Spleeniges, Verr?cktes, noch Unerw?hntes, aber auch ganz Handfestes geht es in unserem Buch. Erneut ein Gesamtkunstwerk, geben Gastautoren ihre Meinung zum Thema kund, kommt die Biersommeli?re und Herausgeberin von Hopfenhelden, Nina Annika Klotz zu Wort und ger?t Craft Beer als lifestyliges Must have in den Fokus - wobei gleichzeitig kundig ?ber Hintergr?nde und Wissenswertes berichtet wird.

Aus dem Inhalt:

. Klein und fein - die R?ckkehr des Charakterbiers
. Ein Hoch auf Handwerkskunst und Fantasie - das Craft in Craft Beer
. Einmaleins des Bieres: Rohstoffe, Chemie und Handwerk
. Eine Weltreise - regionale Spezialbiere all?berall
. Craft Kult in den Hauptst?dten Berlin und Wien
. Wir Hipster! ?ber das Selbstbild von Brauern und Brauerinnen
. Craft Beer und Mikrobrauereien - geh?ren manchmal, aber nicht immer zusammen!
. Geschmackswunder: die unendliche Vielfalt der Bieraromen
. Werden Sie Biersommelier! Fachbegriffe und Vorgehensweise
. Craft Beer und Essen
. Craft-Hotspots - die coolsten Bars, M?rkte, Pl?tze - und dazu das ein oder andere Festival
. Try this at home! Hausbrauen - ein Selbstversuch
. Die Farbe des Bieres ... und jedem Craft sein Glas!