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Thai Food - David Thompson

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        Avis sur Thai Food de David Thompson Format Relié  - Livre Cuisine

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        Présentation Thai Food de David Thompson Format Relié

         - Livre Cuisine

        Livre Cuisine - David Thompson - 01/10/2002 - Relié - Langue : Anglais

        . .

      • Auteur(s) : David Thompson
      • Editeur : Harper Collins Publ. Uk
      • Langue : Anglais
      • Parution : 01/10/2002
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • ISBN : 1862055149



      • An exhaustive guide to authentic Thai cookery, by one of the world's foremost authorities on the subject, based on fifteen years of research into Thai recipes and traditional cooking techniques. 100 colour illus.

        Sommaire:

        David Thompson is one of Australia's leading chefs, restaurateurs and cookery writers. He is also an eloquent ambassador for Thai food and culture. His Sydney restaurants have increased the awareness and appreciation of authentic Thai cooking. In July 2001 he opened Nahm, in London's Halkin Hotel. Seven months later Nahm gained a Michelin star, making it the first Thai restaurant to attain such an award.

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