Einfach Lecker: Gemüse Einlegen de Karin Bojs Format Broché

Einfach lecker: Gemüse einlegen - Karin Bojs

Format: Broché

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Livre Art culinaire - Oenologie - Karin Bojs - 01/03/2017 - Broché - Langue : Allemand

Auteur(s) : Karin Bojs

Editeur : Ullmann Medien Gmbh

Langue : Allemand

Parution : 01/03/2017

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 76

Expédition : 389

Dimensions : 21.8 x 17.2 x 1.5

ISBN : 3741521973

Résumé :
Einmachen und Einlegen sind im Trend. Nicht nur bekennende Slow Foodies, sondern auch immer mehr Hobby-K?che und sogar angesagte Restaurants entdecken die uralte Form der Konservierung von Speisen f?r sich. Ob Gurken, Bohnen, Rote Bete oder Zucchini - Autorin Katrin Bojs zeigt, dass sich fast alle Gem?sesorten einfach und schnell zu haltbaren und n?hrstoffreichen K?stlichkeiten verarbeiten lassen. Neben praktischen Anleitungen und Tipps f?r Hobbyg?rtner werden Grundrezepte und k?stliche Gerichte mit eingelegtem Gem?se vorgestellt: Borschtsch, Zucchinisalat mit ?pfeln, Szegediner Gulasch und vieles mehr. Einfach lecker!

Biographie:
Karin Bojs ist begeisterte Gem?seanbauerin und arbeitete ?ber 15 Jahre als Wissenschaftsredakteurin bei Schwedens gr??ter Tageszeitung Dagens Nyheter. Sie erhielt f?r ihre Arbeit u. a. die Ehrendoktorw?rde der Universit?t Stockholm.

Einfach lecker: Gemüse einlegen - Karin Bojs

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