Suppen für Syrien - Barbara Abdeni Massaad
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Avis sur Suppen Für Syrien de Barbara Abdeni Massaad Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Suppen Für Syrien de Barbara Abdeni Massaad Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Über eine halbe Million Menschen leben in dem FlÜchtlingscamp in Beirut, das Barbara Abdeni Massaad im Winter 2014/2015 jede Woche besuchte und wo sie fÜr etwa 50 syrische Familien Essen zubereitete. Gegen das Elend, dem sie dort begegnete, wollte sie jedoch noch mehr tun. Die Fotografin und Kochbuchautorin bat international bekannte KÖche um jeweils eines ihrer Suppenrezepte und ein Statement zur aktuellen FlÜchtlingskrise. Aus dem ÜberwÄltigenden Feedback stellte sie dieses umfassende Kochbuch zusammen. Die Gewinne aus dem Verkauf des Buches gehen zu 100 Prozent an die FlÜchtlingshilfe-Organisation ?Schams e. V.?, die vor Ort Projekte zugunsten syrischer Kinder initiiert und langfristig betreut. - Mit Rezepten von Sarah Wiener, Christian Rach, Nelson MÜller, Jacqueline Amirfallah, Mario Kotaska, Ralf Zacherl, Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi, Martin Baudrexel, Meta Hiltebrand, Elisabeth Raether, Anthony Bourdain, Johannes King, Alice Waters, Claudia Roden, Alexandro Pape, Christoph Hauser, Greg Malouf und vielen anderen - Mit einem ausfÜhrlichen Vorwort von Rafik Schami - UnterstÜtzt von Slow Food Deutschland - #suppenfÜrsyrien
Biographie:
Barbara Abdeni Massaad ist Food-Journalistin, Fernsehmoderatorin, Kochbuchautorin und schreibt regelm??ig Beitr?ge f?r internationale Kochzeitschriften. Sie hat mehrere Kochb?cher verfasst, darunter Man?oush?: Inside the Lebanese Street Maiser Bakery und Mouneh: Preserving Foods for the Lebanese Pantry, das mit dem Gourmand Cookbook Award und dem International Academy of Gastronomy Award ausgezeichnet wurde. Sie ist Mitgr?nderin von Slow Food Beirut und aktives Mitglied der internationalen Slow-
Détails de conformité du produit
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