Fromages - Ferreira Coralie
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Présentation Fromages de Ferreira Coralie Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière. Tapas, sandwiches, entrées, plats (et même desserts !), 60 recettes gourmandes, incontournables ou inattendues, pour se régaler à table ou à l'apéro, sur le pouce ou en bonne compagnie !
Biographie:
Devenu photographe culinaire par gourmandise et passion de l'image, Aimery Chemin aime rencontrer les hommes et les femmes qui participent à la gastronomie, découvrir un producteur passionné, partager un moment avec un chef et créer des univers visuels avec les stylistes. Elevée à l'aligot et à la charcuterie aveyronnaise bien poivrée, Coralie Ferreira a travaillé plusieurs années à la rédaction de magazines de cuisine avant de devenir auteur et styliste-culinaire. Passionnée par les beaux produits, elle aime écrire, cuisiner les recettes et créer des images vivantes qui donnent faim !
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