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Avis sur Hospitality Management de Tim Knowles Format Broché - Livre Technologie

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Livre Technologie - Tim Knowles - 01/02/1998 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Tim Knowles

Editeur : Pearson Education Limited

Langue : Anglais

Parution : 01/02/1998

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 328.0

ISBN : 9780582312715

Résumé :
This comprehensive text serves as a basic reader for students on introductory hospitality management programmes or non-specialist but related degrees such as tourism and business studies, both at undergraduate and postgraduate level. It provides students with a solid grounding in the industry, covering all sectors of the hospitality industry, both commercial and non commercial, and sets it within the context of the tourism industry. Hospitality Management: An Introduction second edition breaks away from tradition by looking at the wider industry, such as the brewing industry, theme parks and the timeshare industry....

Biographie:
its links with tourism and travel

Profile of the Accommodation Industry

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Hotel Management...

Sommaire:

The Hospitality Industry...

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Hospitality Management - Tim Knowles

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