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Avis sur Kochhelden de Eli Sussman - Livre Art culinaire - Oenologie
0 avis sur Kochhelden de Eli Sussman - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation Kochhelden de Eli Sussman
- Livre Art culinaire - Oenologie
Résumé :
Rezepte f?r das wahre Leben. Unser Alltag wird immer schneller und hektischer. Jeder kennt diese Situation und oft hat man so viel zu tun, dass zum Kochen kaum noch Zeit bleibt. Man greift dann schon einmal auf Fast Food oder Fertigprodukte zur?ck, allerdings auf Kosten des Geschmacks. In Kochhelden stellen die beiden Autoren alltagstaugliche und dennoch raffinierte Rezepte vor, die immer gelingen. Es finden sich Rezepte f?r jede Tageszeit und jeden Anlass - ob ein ausgiebiges Fr?hst?ck oder ein Dinner mit Lammbraten und Linguine mit Anchovis und Waln?ssen - die Autoren wissen, wie man Familie und Freunde davon ?berzeugt, dass man ein Held am Herd ist.
Biographie:
Max Sussman ist chef de cuisine in einem Restaurant in Brooklyn, das mit zwei Sternen von der New York Times ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2012 hat ihn das Forbes Magazin in der Rubrik 30 under 30 f?r Essen und Wein gew?hlt und er war f?r den James Beard Rising Star Chef des Jahres nominiert. Eli Sussman arbeitet f?r Mile End Delicatessen in Brooklyn. Er ist au?erdem der Marketing Director f?r Taste of the Nation NYC, einer j?hrlich stattfindenden Veranstaltung mit dem Ziel, die Wohlt?tigkeitsorganisation Share our Strength in ihrem Kampf gegen Hungersnot zu unterst?tzen.
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