Secrets of Macarons - Jose Marechal
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Résumé :
This definitive guide to macarons will equip you with extensive information on every stage of the process, from the ingredients and equipment required to an array of dazzling finishing touches....
Biographie:
Jos. Mar.chal has a passion for cooking and the traditional art of p.tisserie. At the age of 32, after a career working in many prestigious establishments, he is chef and partner at Caf. Noir, in Paris' 20th Arrondissement.
Détails de conformité du produit
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