Grüner kochen! - Juliana Neumann

Name: Grüner kochen!
Brand: Juliana Neumann
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Livre Art culinaire - Oenologie - Juliana Neumann - 01/02/2013 - Langue : Allemand

Auteur(s) : Juliana Neumann - Alexandra Medwedeff

Editeur : Thorbecke Jan Verlag

Langue : Allemand

Parution : 01/02/2013

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 160

Expédition : 910

Dimensions : 25.6 x 22.2 x 2.0

ISBN : 3799502289

Résumé :
Wir wissen es alle: Weniger Fleisch wäre besser - für die Gesundheit, für die Tiere, für das Klima. Aber den meisten schmeckt Fleisch viel zu gut, als dass sie ganz darauf verzichten könnten. Die Devise lautet daher: Weniger ist mehr, d.h. auf Fleisch zu jeder Mahlzeit verzichten, dafür einmal in der Woche ein Fleischgericht aus hochwertigem Bio-Fleisch, dazu ein weiterer Tag, an dem die Reste des ?Sonntagsbratens? verwertet werden, einmal Fisch, und den Rest der Woche erfreuen wunderbar einfallsreiche Gemüsegerichte der Saison. Die Wochenvorschläge der beiden begeisterten und ökologisch engagierten Köchinnen lassen auch bei ?eingefleischten? Genießern keine Wünsche offen, sie halten fit und schmecken himmlisch abwechslungsreich.

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