Die Wald-Apotheke - Markus Strauß

. .

Auteur(s) : Markus Strauß

Editeur : Knaur Menssana

Langue : Allemand

Parution : 01/03/2017

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 208

Expédition : 547

Dimensions : 24.1 x 17.2 x 1.7

ISBN : 9783426658048

Résumé :

Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strau? erkl?rt, wie der Wald zu unserer nat?rlichen Ressource f?r Nahrung und Heilung werden kann. B?ume, Str?ucher und Kr?uter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldf?hrer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.

In f?nf Kapiteln pr?sentiert die Wald-Apotheke:
- Lebensmittel aus Wildpflanzen,
- Heilmittel aus Wurzeln oder Bl?ttern,
- Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln,
- Wellness aus Kastanien oder Kr?utern,
- R?ucherwerk aus Harzen.

Biographie:

Dr. rer. nat. Markus Strau? ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in S?damerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrar?kologischen Themen und promovierte ?ber den ?kologischen Teeanbau in Himalaya. Seit ?ber einem Jahrzehnt besch?ftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule f?r Wirtschaft und Umwelt in N?rtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegr?ndet. Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net.

Julia Bauer ist ausgebildete Achtsamkeits- und Mental-Health-Coachin sowie Meditationslehrerin. Seit 12 Jahren arbeitet sie au?erdem als freie Lektorin, Ghostwriterin, Schreibbegleitung und Autorin in den Bereichen Food, ganzheitliche Gesundheit und Pers?nlichkeitsentwicklung f?r Kunden quer durch die deutsche Verlagslandschaft. Ihr Anliegen ist es, Menschen dabei zu unterst?tzen, sich zu Hause im eigenen K?rper und im Leben zu f?hlen und sich der ganz pers?nlichen Ressourcen bewusst zu werden, um in herausfordernden Zeiten gut f?r sich selbst sorgen zu k?nnen - immer mit dem Wissen, dass das jeden Tag anders aussehen darf. Julia lebt mit Mann und Kind in Berlin.

https://julia-bauer.berlin/

Sommaire:

Dr. rer. nat. Markus Strau? ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in S?damerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrar?kologischen Themen und promovierte ?ber den ?kologischen Teeanbau in Himalaya. Seit ?ber einem Jahrzehnt besch?ftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule f?r Wirtschaft und Umwelt in N?rtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegr?ndet. Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net.