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Avis sur Was Lange Gart, Wird Richtig Gut de Coco Jobard - Livre
0 avis sur Was Lange Gart, Wird Richtig Gut de Coco Jobard - Livre
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Lange Garzeiten liegen im Trend: Egal ob im Br?ter, im Suppentopf oder im Ofen, die Aromen der Zutaten verschmelzen miteinander, und Fleisch wie Gem?se werden wunderbar zart. Borschtsch, Tajine, Sauerkraut oder Schmorfleisch - Geschmortes und Gek?cheltes tun der Seele gut. Die Rezepte in diesem Buch interpretieren traditionelle Schmorgerichte auf moderne Art: Lammfleisch mit Quitten, Rind mit Karotten und Kumquats, Kalbsragout mit Zitronengras - franz?sische Raffinesse gibt bodenst?ndigen Gerichten das gewisse Etwas. Dabei bleibt die Zubereitung ganz einfach: Die meisten Gerichte brauchen unter einer halben Stunde an Vorbereitung, ehe sie in den Ofen oder auf den Herd kommen.
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