Curry - Oliver Jamie
- Collection: Jamie Oliver & Co
- Format: Relié Voir le descriptif
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Avis sur Curry de Oliver Jamie Format Relié - Livre Cuisine
3 avis sur Curry de Oliver Jamie Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
40 recettes de curry, aux légumes, à la viande ou au poisson, pour découvrir la cuisine indienne épicée et parfumée.
Biographie:
Jamie Oliver est un phénomène unique dans le paysage gastronomique européen : son approche très personnelle et intuitive de la cuisine a bouleversé les conventions culinaires. Prônant les produits frais et la simplification des plats, il modernise la tradition culinaire britannique. Grâce à l'émission Jamie's Kitchen, il ouvre à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales apprennent à gérer un restaurant. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe en Cornouailles, à Melbourne et à Amsterdam. En outre, il profite également de sa notoriété pour s'attaquer au problème de la qualité nutritionnelle des cantines scolaires britanniques.
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