Cochon - Rimailles Et Ripailles - Roman Philippe
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5/5 sur 235 ventesphilippe roman / cochon - rimailles et ripailles / recettes de jean-michel bouvier / éditions jean-paul rocher 2003 / dessins de matthieu lainé / broché couverture illustrée 96 pages / avec la participation des chefs a. ongaro h. thizy j. beauregard ... Voir plus -
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Avis sur Cochon - Rimailles Et Ripailles de Roman Philippe Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Cochon - Rimailles Et Ripailles de Roman Philippe Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Jeux de mains, jeux de vilains "...jeux de cochons ? Cet ouvrage, écrit à 4 mains, est un abécédaire à la gloire du bienfaiteur de notre table, au fil du temps : le cochon. Textes amusés et recettes s'imbriquent en un hymne d'humeur et d'appétit où le coup de " fourchette " succède à la déclaration d'amour, selon une jubilatoire philosophie du plaisir.
Biographie:
Philippe Roman, comédien, ancien cuisinier, auteur de plusieurs ouvrages d'inspiration culinaire. Il jongle avec les mots comme avec des épices et explore les saveurs de la langue française. Et vous dînez aussi... avec les oreilles ! Jean-Michel Bouvier, ancien chef de partie chez Michel Guérard, ancien second chez Alain Senderens. Maître Cuisinier de France. Authentique Savoyard, amoureux et fier de ses origines, il glisse avec génie les parfums de son cher terroir dans les plus belles assiettes de son restaurant l'Essentiel à Chambéry en Savoie.
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