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Terroir - Dieter Hoppmann

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        Avis sur Terroir de Dieter Hoppmann Format Broché  - Livre Technologie

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        Présentation Terroir de Dieter Hoppmann Format Broché

         - Livre Technologie

        Livre Technologie - Dieter Hoppmann - 01/04/2017 - Broché - Langue : Allemand

        . .

      • Auteur(s) : Dieter Hoppmann - Klaus Schaller - Manfred Stoll
      • Editeur : Eugen Ulmer Kg
      • Langue : Allemand
      • Parution : 01/04/2017
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • Nombre de pages : 384
      • Expédition : 702
      • Dimensions : 21.1 x 14.8 x 2.5
      • ISBN : 3800103508



      • Résumé :
        Die Autoren beschreiben alle wichtigen rebphysiologischen VorgÄnge und schaffen so ein VerstÄndnis, wie natÜrliche Standortfaktoren auf die WeinqualitÄt wirken. Durch Bewirtschaftung, BewÄsserung und BestandsfÜhrung verÄndern Winzer das Mikroklima und die BodenverhÄltnisse. Eine Analyse des Begriffes Terroir lÄsst den Leser begreifen, wie vielfÄltig die ZusammenhÄnge sind. Dieses Buch leitet Winzer und Weinbauberater an, das QualitÄtspotenzial Ihres Standortes voll auszuschÖpfen. FÜr Weinliebhaber, Sommeliers und WeinhÄndler sind viele nÜtzliche Informationen enthalten.

        Biographie:
        Prof. Dr. Dieter Hoppmann war Leiter Agrarmeteorologie mit Schwerpunkt Weinbau an der Au?enstelle des Deutschen Wetterdienstes in Geisenheim. Er ist Mitglied im Forschungsring des Deutschen Weinbaus. Prof. Dr. Manfred Stoll leitet das Institut f?r allgemeinen und ?kologischen Weinbau an der Hochschule Geisenheim University. Prof. Dr. Klaus Schaller war bis 2009 Direktor der Forschungsanstalt Geisenheim und langj?hriger Vizepr?sident der Arbeitsgruppe Viticulture beim OIV....

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