Keto Basics - Daniela Pfeifer
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Avis sur Keto Basics de Daniela Pfeifer Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Keto Basics de Daniela Pfeifer Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
?Wer abnehmen m?chte sollte m?glichst Fett meiden und stattdessen mehr Kohlenhydrate essen, vor allem aus Vollkornprodukten, Obst und H?lsenfr?chten.? So einfach lautet seit Jahrzehnten die Zauberformel zum Wunschgewicht. An dieser Hypothese wird nicht gezweifelt. Dieses Buch zeigt, dass es effektiver und leichter geht als gedacht. Durch eine starke Restriktion von Kohlenhydraten, wie es bei der ketogenen Ern?hrung der Fall ist, purzeln die Kilos, indem man mehr Fett hochwertigen Ursprungs statt Kohlenhydrate isst. Fett ist ein wichtiger Geschmackstr?ger und essentiell f?r den menschlichen Organismus. Der Blutzucker bleibt l?ngerfristig konstant, Hei?hungerattacken und Leistungsknicks nach dem Essen geh?ren der Vergangenheit an und der etwas h?here Eiwei?anteil h?lt l?nger satt. So isst man automatisch weniger, ohne Kalorien z?hlen zu m?ssen. Ein eigenes Kapitel dieses Buches mit zahlreichen Rezepten ist der ?u?erst effektiven Kurz-Kur - dem ?Fettfasten? gewidmet. Ich empfehle jedem dieses Buch, der einfach und verst?ndlich die Grundz?ge der ketogenen Ern?hrung erfahren m?chte. Mit ?ber 60 einfachen, s?ttigenden und ?u?erst schmackhaften Rezepten erf?hrt man hier, wie abwechslungsreich und vielf?ltig die ?Ketok?che? sein kann, wie man diese auch am besten im Alltag umsetzt und wie man den K?rper vom Kohlenhydratstoffwechsel optimal in die Fettverbrennung ?berleitet. Zahlreiche praktische Tipps (Restaurantbesuch, Einkaufsliste f?r den Start, ausf?hrliche Lebensmitteltabelle, Keto-Messmethoden, welche Fehler zu vermeiden sind etc.) erleichtern den Start in die Ketose ungemein! Ein weiterer Vorteil dieses Buches ist, dass alle Rezepte von Natur aus frei von Soja und Gluten sind. Beides Eiwei?e, die von einem nicht zu untersch?tzenden Anteil von Patienten nicht vertragen wird und somit die Umsetzung ihrer Ern?hrung auf die ketogene Kost auch f?r diesen Patientenpool deutlich einfacher macht. Wer die Funktionsweise der ketogenen Ern?hrung und deren medizinischen Einsatzm?glichkeiten auf wissenschaftlicher Basis in verst?ndlichen Worten erkl?rt haben m?chte, den verweise ich auf mein Buch ?Keto-Info; Glutenfrei. Sojafrei. Wissen! ISBN 978-3-7412-8065-8, welches ich in Zusammenarbeit mit Daniela Pfeifer geschrieben habe. Auch in diesem Buch findet man zahlreiche Rezepte zur sofortigen Umsetzung. Dr. med. univ. Vilmos Fux
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