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Revue Historia n°788, parue en août 2012, avec le dossier spécial : « À table ! Comment la France mitonne sa cuisine depuis les Gaulois ». Numéro passionnant consacré à l¿histoire de la gastronomie française, de l¿époque gauloise à nos jours, en passant par le Moyen Âge, la Renaissance et l¿âge...
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La couverture est très abîmée par d'anciennes grandes pliures et quelques plis sur les premières pages.

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