Le Vin - Carnet De Notes Notes De Dégustation Et Gestion De La Cave À Vin - Van de Sompel Kris
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EDITION 2007, , bon état. . 8-70084269 - Le vin, Kris Van de sompel, Philippe Bracaval, Chantecler
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Avis sur Le Vin - Carnet De Notes Notes De Dégustation Et Gestion De La Cave À Vin de Van de Sompel Kris Format Relié - Livre Vins - Alcools - Boissons
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Présentation Le Vin - Carnet De Notes Notes De Dégustation Et Gestion De La Cave À Vin de Van de Sompel Kris Format Relié
- Livre Vins - Alcools - Boissons
Résumé :
Nombreux sont ceux pour qui déguster un vin est, au-delà du simple plaisir une excellente occasion de partager une passion avec d'autres personnes. Cet ouvrage se propose d'accompagner l'amateur dans l'art de la dégustation : les fiches de dégustation l'aideront à analyser et à décrire le vin de manière systématique, en recourant à ses différentes perceptions sensorielles. Il pourra également conserver ces fiches qui trouveront toute leur utilité lors d'une dégustation ultérieure d'un même vin. En fin d'ouvrage, le lecteur trouvera toutes les informations utiles et pratiques relatives à l'aménagement d'une cave à vin. La fiche de cave lui permettra d'optimaliser la gestion de sa réserve.
Biographie:
Après avoir obtenu son diplôme de maître sommelier, Kris Van de Sompel a suivi différentes formations d'¿nologie. Il conseille également les marchands et le secteur horéca en tant que consultant indépendant et organise des événements et des concours autour du vin.
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