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Avis sur Metz À Table de Philippe Hoch Format Auto édition - Livre
0 avis sur Metz À Table de Philippe Hoch Format Auto édition - Livre
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Ouvrage collectif publié par la médiathèque du Pontiffroy (Metz) à l'occasion du centenaire de "La cuisine messine" d'Ernest Auricoste de Lazarque. Contient : "Hors d'oeuvre" (Ph. Hoch) ; "Banquets d'Austrasie, histoire de Metz à la fourchette" (P.-E. Wagner) ; "Ernest Auricoste de Lazarque, une vie" (Ph. Hofmann) ; "Lettres et recettes d'un érudit facétieux" (Ph. Hoch) ; "La "Cuisine messine", côté fourneaux" (A. Baratto, Ph. Jacquemin) ; "D'un conte messin et de qui l'écrivit" (J.-L. Moresi)
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