Rundum genial! - Léa Linster

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Résumé :
Noch mehr raffinierte Rezepte von der Spitzenk?chin

Spitzenk?che funktioniert auch am eigenen Herd - das wissen die Fans von Lea Linster l?ngst. Mit ?ber 100 raffinierten Rezepten zeigt die beliebte Luxemburger Sternek?chin erneut, wie H?ppchen, Suppen, Vorspeisen, Gem?se, Fleisch und Desserts mit einfachen Tricks hervorragend gelingen - von unverf?lschten Basisrezepten bis zu raffinierten Kreationen. Dabei setzt sie auf erstklassige Zutaten und sorgf?ltige Zubereitung und das stets mit dem Credo: Avec amour.

Neuauflage des 2005 bei Goldmann erschienen Titels: Rundum genial!

Biographie:
DIE SPITZENK?CHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die G?ste mit einem wundersch?n l?ssigen Ambiente und einer gro?z?gige Terrasse empf?ngt. Aus dem einfachen Caf? ihrer Eltern hat sie dieses Spitzenrestaurant gemacht ? und sie hatte schnellen und bleibenden Erfolg. Seit 1987 wird ihr Restaurant ?L?a Linster cuisini?re? regelm??ig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sie hat 18 Punkte (von 20 m?glichen) im bedeutenden Restaurantf?hrer Gault Millau. Und vor allem: 1989 siegte sie bei der Weltmeisterschaft der K?che und errang dort den ?Bocuse d?Or? ? als erste und bisher einzige Frau. Bei allem Erfolg, auch als Fernsehk?chin ist Lea Linster sich selbst und ihrer Art zu kochen treu geblieben: qualit?tsbewusst und genial.