von Gift zu Grün - Selmi, Nicole

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Résumé :
Der Detox- und Ern?hrungs-Ratgeber mit dem Plus eines Erfahrungsberichtes. Eine au?ergew?hnliche Geschichte ? Ein zukunftsweisender Lifestyle: Motivierend, provokant und humorvoll erz?hlt die Autorin von ihrem au?ergew?hnlichen Weg von Gift zu Gr?n: Von der Befreiung von S?chten, Zivilisationskost, Umweltgiften und damit auch von R?ckenschmerzen, Fibromyalgie, Verdauungsbeschwerden, Essst?rungen, ?bergewicht und Depressionen. Dabei stellt sie unseren Glauben ?ber gesunde Ern?hrung ganz sch?n auf den Kopf. Nat?rliche Entgiftung und eine zukunftsweisende Ern?hrungsform sind der Schl?ssel f?r Gesundheit und Schlankheit ohne Verzicht. HighCarb LowFat geht ?ber vegan hinaus. Es ist keine Di?t, sondern ein ganzheitlicher Lebensstil. Kohlenhydrate werden nicht verboten, sondern bringen unbegrenzte Energie und gute Laune. Neben 40 leckeren, veganen, kinderleichten HighCarb-Rezepten und alltagstauglichen, g?nstigen Detox-Tipps erfahren wir zahlreiche Geheimnisse f?r mehr Fitness und Lebensfreude.

Biographie:
Das K?nstlerdorf Ascona, ihr Heimatort, inspirierte die Autorin stark zu ihrer eigenen Suche nach Freiheit. Bildende Kunst und Literatur sind von klein auf ihre Leidenschaft. Geboren 1971 in Z?rich, absolvierte sie in den 80er Jahren die dortige Kunstgewerbeschule. Sie war Punkerin, Blumenkind, Sennerin auf einer Alp und Tiertelepathin ... Immer wieder pr?gten Versuche, aus dem Zwang der Gesellschaft auszubrechen und einen Weg zur?ck zur Natur zu finden, ihren Lebenslauf. Nachdem Nicole sich seit 2001 nach und nach selbst von vielen S?chten befreite, geht sie heute immer noch unkonventionelle Wege, aber mit dem Ziel einer vollkommenen Gesundheit: Sie absolvierte zahlreiche alternativmedizinische Ausbildungen und arbeitete ?ber 10 Jahre als Mensch- und Tier-therapeutin. Daneben war sie freiberuflich als Webdesignerin, Grafikerin, Fotografin und Bloggerin f?r verschiedene NGO-Websites (Tier-/Naturschutz, Biolandbau) t?tig. 2011 entschied sie sich f?r eine vegane Lebensweise - ihrer gro?en Liebe zu den Tieren, aber auch ihres K?rpers wegen. Aber erst eigene intensive Recherchen und die Wiederentdeckung des Wissens der Schweizer Natur-menschen und Lebensreformer vom 'Berg der Wahrheit' brachten Nicole ihre Gesundheit zur?ck. Mit ihrem Blog und YouTube-Channel gift-gr?n.ch m?chte sie auch andere dazu inspirieren, die Verantwortung f?r ihren K?rper selbst in die Hand zu nehmen. Heute lebt Nicole wieder im Tessin, wandelt auf den Spuren von Asconas ber?hmter Vegetarierkolonie auf dem 'Monte Verit?' und widmet sich voll und ganz dem Schreiben und Gestalten ihrer B?cher. Damit schlie?t sich f?r sie der Kreis....