Puissance 10 - 10 Ingrédients, 100 Possibilités de Adam Christophe Format Beau livre

Puissance 10 - 10 Ingrédients, 100 Possibilités - Adam Christophe

Format: Beau livre

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Note : 5 Absolument génial

par Juliette93600 (Voir ses avis) le 24/05/2025

De bonnes recettes, de belles decouvertes. De quoi se faire plaisir et gâter les plus gourmands.

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Note : 5 Superbe ouvrage !

par Christophe (Voir ses avis) le 25/07/2020

Des recettes originals signé Mr Adam ! J'adore ce livre par son originalité et la spécificité des recettes.

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Note : 5 avec trois fois rien

par thmapradere (Voir ses avis) le 23/09/2016

Que ne peut on pas faire avec seulement dix ingrédients...

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Livre Cuisine - Adam Christophe - 14/09/2016 - Beau livre

Auteur(s) : Adam Christophe

Editeur : Alain Ducasse

Parution : 14/09/2016

Nombre de pages : 282

Nombre de livres : 1

Expédition : 1226

Dimensions : 25.4 x 19.8 x 2.7

ISBN : 9782841238620

Résumé :
La table de multiplication que tous les gourmands vont adorer réciter. Christophe Adam nous invite dans son loft aux allures vintage pour nous dévoiler les 10 ingrédients de base qui guident sa créativité au fil des saisons. Il marie chacun d'eux avec audace pour réaliser 100 desserts variés et renversants. Commencez à réviser vos accords pour éveiller vos sens dans l'univers contrasté - à la fois brut et raffiné - du chef pâtissier de génie.

Biographie:
Christophe Adam Après avoir fait ses preuves dans des enseignes de grande renommée telles que le Gavroche, le Crillon ou encore Fauchon, le Chef pâtissier Christophe Adam s'émancipe et ouvre en 2012 l'Éclair de génie, concept-store spécialisé dans la vente de l'éclair, devenu sa pâtisserie signature. Auteur de plusieurs ouvrages dans lesquels il revisite les classiques de la pâtisserie comme l'éclair ou la tartelette en mettant en valeur ses produits phare, Christophe Adam est également membre du jury de l'émission TV « Qui sera le prochain grand pâtissier ? ».

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Puissance 10 - 10 Ingrédients, 100 Possibilités - Adam Christophe

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