Schaum & Glas - José Maréchal
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Avis sur Schaum & Glas de José Maréchal Format Relié - Livres
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Présentation Schaum & Glas de José Maréchal Format Relié
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Résumé :
Espumas sind die Kr?nung und Chantillys das Sahneh?ubchen der modernen K?che! Ob Gem?se oder Obst, Fleisch oder Fisch, K?se oder Schokolade - alles wird zum Schaum-Traum und adelt das Men? vom ersten bis zum letzten Gang geschmacklich und auch optisch. Besonders h?bsch anzusehen sind sie im Glas serviert, ebenso wie viele weitere Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die Schicht f?r Schicht, Gabel f?r Gabel die Herzen Ihrer G?ste erobern werden.
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