Heilsame indische Küche - Sabine Geisler

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Résumé :
Ayurveda - die Traditionelle Indische Medizin - schreibt einige kompliziert klingende, aber im Grunde einfache Ern?hrungsregeln vor: Unsere Nahrung soll frisch und n?hrend sein, dreimal am Tag in ausgeglichener Stimmung eingenommen werden und mit heilsamen Gew?rzen bek?mmlich gemacht werden. Wir sollten lediglich dann essen, wenn wir hungrig sind und den Magen dabei nur zu Dreivierteln f?llen, um eine gute Verdauung zu gew?hrleisten. Wer sich richtig ern?hrt, so steht es auch in der Widmung des Buches, wird ein langes Leben in guter Gesundheit f?hren. Nahrung - nach den Regeln des Ayurveda zubereitet und eingenommen - ist also gesundheiterhaltend und kann sogar den Stoffwechsel harmonisieren, die drei Funktionsprinzipien vata, pitta, kapha ausbalancieren - und so Krankheit heilen. Heilsame indische K?che bietet einen faszinierenden Einblick in die gesunde K?che Indiens. Die Rezepte des ersten Teils wurden speziell f?r kranke Menschen ausgew?hlt...

Biographie:
sie wurden f?r gesunde Menschen ausgew?hlt. Die Autoren dieses Buches haben ihr Wissen und ihre Erfahrung geb?ndelt und geben sie in diesem Buch an alle weiter, die mit schmackhaften Gerichten ihrer Gesundheit etwas Gutes tun m?chten....

Sommaire:
sie sind einfach und bek?mmlich. Die Rezepte des zweiten Teils sind traditionell und leicht...