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Avis sur A Pleines Dents ! de Depardieu Gérard Format Beau livre - Livre Cuisine
2 avis sur A Pleines Dents ! de Depardieu Gérard Format Beau livre - Livre Cuisine
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Présentation A Pleines Dents ! de Depardieu Gérard Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Accompagné de Laurent Audiot, son chef cuisinier du restaurant La Fontaine Gaillon à Paris, Gérard Depardieu nous invite à la découverte de produits culinaires des terroirs. Un périple gastronomique qui mène notre duo à travers l'Europe et qui est l'occasion de rencontres, de repas savoureux, de discussions sur les plaisirs de la vie, la nourriture, le cinéma et la culture? Le homard ou les pommes de terre de Bretagne, le saumon ou le whisky d'Écosse, le piment d'Espelette ou l'irouléguy du Pays basque, le miel ou le cresson d'Île-de-France, le cochon de lait ou les pasteis du Portugal, l'huile d'olive ou la truffe blanche d'Italie? Gérard Depardieu sent, goûte, aime ces produits, il prend plaisir, au fil de ses voyages, à les partager autour d'une table et à échanger avec les agriculteurs, viticulteurs, producteurs et artisans de chaque région. Animé de cette même passion, Laurent Audiot cuisine la mozzarella, les anchois italiens, le chou de Pontoise, les haricots catalans, les Knödels de Bavière et propose dans cet ouvrage plus de 30 recettes inédites, aussi originales qu'ancrées dans leur terroir. Un voyage épicurien inoubliable !
Biographie:
On ne présente plus GERARD DEPARDIEU, immense acteur qui a un jour croisé le chef LAURENT AUDIOT. Tous deux se sont lancé, il y a trente ans, dans l'aventure de La Fontaine Gaillon, leur restaurant parisien, partageant une même passion pour la cuisine, les bons produits, la vigne, le terroir.
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