Shiitaké - Brunner Anne

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Livre Cuisine - Brunner Anne - 23/09/2011 - Broché

Auteur(s) : Brunner Anne

Editeur : Editions La Plage

Collection : Les Toqués Du Bio

Parution : 23/09/2011

Nombre de pages : 24

Nombre de livres : 1

Expédition : 850

Dimensions : 22 x 16 x 0.4

ISBN : 9782842212735

Résumé :
Remarquable par sa texture et son parfum puissant, riche en protéines et bourré d'antioxydants, le shiitaké est un champignon star au Japon. Il est aussi cultivé en France et disponible frais ou séché. Autant de bonnes raisons de l'adopter ! Découvrez 13 recettes gourmandes pour le mettre en valeur et profiter de ses bienfaits.

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