Single-Küche - Carola Ruff

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Résumé :
Einpersonenhaushalte sind mittlerweile der h?ufigste Haushaltstyp in Deutschland. 2024 machten sie rund 42 % aller Haushalte aus. Rund ein F?nftel der deutschen Bev?lkerung lebt allein, dabei ist der Frauenanteil mit 52,2 % h?her. ?ltere Menschen leben mehr als doppelt so h?ufig allein wie der Durchschnitt der Bev?lkerung. ... Erstaunlicherweise gibt es viel mehr Singles, die fr?her ganze Familien bekocht haben: Frauen, deren Kinder aus dem Haus sind und deren M?nner im Krankenhaus, zur Kur, in der Reha oder f?r immer weg sind und die jetzt haupts?chlich an den Mengen scheitern. Ihre Pl?ne, einfach wie fr?her zu kochen, die ?berz?hlige Menge aufzuteilen und einzufrieren, stellen die meisten bald wieder ein. Wer gern kocht, will nicht die meiste Zeit nur aufw?rmen. So m?ssen auch sie lernen, f?r den kleinen Haushalt einzukaufen, ohne unn?tigen Abfall zu produzieren. Und mit diesem Vorrat, nur noch f?r einen Teller zu kochen und zwar richtig zu kochen. Denn ein Leben nach der Berliner Devise Stulle jeschmiert, is och gekocht ist vielleicht s?ttigend, aber auf Dauer kaum abwechslungsreich oder gesund. Mit diesem kleinen Ratgeber wollen wir all diesen Singles dabei helfen, sich k?stlich zu ern?hren, vielleicht auch etwas ges?nder als bisher, und nicht unn?tig gute Lebensmittel verderben zu lassen. Zugleich soll es auch m?glichst schnell gehen, denn weder als Student noch im Ruhestand will man stundenlang in der K?che stehen, sondern lieber seine Hobbys betreiben, verreisen, eine Sprache lernen oder all die B?cher lesen, f?r die man bisher keine Zeit hatte...

Biographie:
Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch Partenkirchen, lebt heute (als Single) in Syke (Niedersachsen). Die ehemalige Fachjournalistin und versierte Sachbuchautorin bleibt auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft f?rs Kochen und Backen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundenheit mit ihrer schw?bischen Heimat entstanden bisher ?ber 30 Titel und zahlreiche Bestseller in unserer Minibibliothek sowie Erfolgstitel wie Ayurveda im Alltag, Die besten vegetarischen Rezepte oder Die besten Rezepte f?r k?stliche Pausen...

Sommaire:
Einpersonenhaushalte sind mittlerweile der h?ufigste Haushaltstyp in Deutschland. 2024 machten sie rund 42 % aller Haushalte aus. Rund ein F?nftel der deutschen Bev?lkerung lebt allein, dabei ist der Frauenanteil mit 52,2 % h?her. ?ltere Menschen leben mehr als doppelt so h?ufig allein wie der Durchschnitt der Bev?lkerung. ... Erstaunlicherweise gibt es viel mehr Singles, die fr?her ganze Familien bekocht haben: Frauen, deren Kinder aus dem Haus sind und deren M?nner im Krankenhaus, zur Kur, in der Reha oder f?r immer weg sind und die jetzt haupts?chlich an den Mengen scheitern. Ihre Pl?ne, einfach wie fr?her zu kochen, die ?berz?hlige Menge aufzuteilen und einzufrieren, stellen die meisten bald wieder ein. Wer gern kocht, will nicht die meiste Zeit nur aufw?rmen. So m?ssen auch sie lernen, f?r den kleinen Haushalt einzukaufen, ohne unn?tigen Abfall zu produzieren. Und mit diesem Vorrat, nur noch f?r einen Teller zu kochen und zwar richtig zu kochen. Denn ein Leben nach der Berliner Devise Stulle jeschmiert, is och gekocht ist vielleicht s?ttigend, aber auf Dauer kaum abwechslungsreich oder gesund. Mit diesem kleinen Ratgeber wollen wir all diesen Singles dabei helfen, sich k?stlich zu ern?hren, vielleicht auch etwas ges?nder als bisher, und nicht unn?tig gute Lebensmittel verderben zu lassen. Zugleich soll es auch m?glichst schnell gehen, denn weder als Student noch im Ruhestand will man stundenlang in der K?che stehen, sondern lieber seine Hobbys betreiben, verreisen, eine Sprache lernen oder all die B?cher lesen, f?r die man bisher keine Zeit hatte...