Eggxtraordinaire de Delphine Wanes Format Grand format

Eggxtraordinaire - Delphine Wanes

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Note : 5 Chocolaterie

par cortexarthes (Voir ses avis) le 13/07/2026

¿ Mouah! Je cherchais un livre avec d¿autre cuisine pour les ?ufs que fût ma surprise en voyant dans les premières pages M Frederic Bau grand chef pâtissier. Mon cerveau a fait ¿ et au fil des pages de magnifique ?ufs en chocolat qui sont devenus des ?uvres artistiques plus étonnant les uns que les autres. Donc vous attendez pas à une maîtrise de l¿?uf mollet ¿¿

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Livre Cuisine - Delphine Wanes - 03/04/2026 - Grand format - Langue : Français

Auteur(s) : Delphine Wanes

Editeur : Editions De La Martinière

Langue : Français

Parution : 03/04/2026

Nombre de pages : 192

Expédition : 780

Dimensions : 28.5 x 19.5 x 1.7

ISBN : 9791040124979

Résumé :
A la fois nourricier et géométriquement parfait, l'oeuf est, au fil de l'histoire et à travers les cultures, une source d'inspiration universelle. Avec sa forme pure et parfaite, l'oeuf, symbole de la création, de la vie, de la naissance et de la renaissance, a marqué l'histoire, la mythologie et les arts. Ingrédient indispensable de la pâtisserie, l'oeuf fascine autant qu'il nourrit. Un lien fort et unique, cher aux artistes et aux artisans, qui se sont appropriés ce symbole mythique et un peu magique. Eggxtraordinaire met à l'honneur les oeuvres des 94 invités de l'exposition éponyme portée par l'association De Main de Maître et Frédéric Bau. Illustré par de magnifiques photographies, ce beau livre vous invite à découvrir les fascinantes créations d'artistes et artisans tels que Florence Lesage, Pierre Hermé, Gilles Marchal, Gwendoline Delcampo... La première partie de l'ouvrage, consacrée à l'histoire de l'oeuf dans l'art, vous guide à travers les âges pour en explorer la symbolique : tour à tour réceptacle de la vie ou chargé d'une aura miraculeuse, l'oeuf est révélé sous toutes ses formes et ses interprétations.

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