Poivrillade - Sachet de 250 g - AUBE GOURMET

Composition : Poivre à queue, baies roses déshydratées, baies rouges de Sichuan, piment de la Jamaïque.
La Poivrillade est un assemblage original et raffiné qui allie puissance, douceur et notes exotiques. Le poivre à queue apporte une saveur poivrée délicate aux touches légèrement boisées, tandis que les baies roses déshydratées offrent une note sucrée et parfumée. Les baies rouges de Sichuan révèlent une fraîcheur citronnée et subtilement anesthésiante, typique de cette épice asiatique, et le piment de la Jamaïque complète l'ensemble par ses arômes chauds, rappelant la cannelle, le clou de girofle et la muscade. Ce mélange surprenant sublime les viandes grillées, les volailles rôties, les poissons, mais aussi les légumes ou les plats mijotés. La Poivrillade s'utilise entière, concassée ou moulue au dernier moment pour libérer toute sa richesse aromatique. Élégante et polyvalente, elle devient un atout incontournable pour donner une touche originale et gourmande à vos recettes du quotidien comme aux créations gastronomiques.