Citrate de Magnésium E345 - Sachet de 5 kg - AUBE FORME et SANTE

Le citrate de magnésium E345 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et enrichissantes en minéraux. Sous forme de poudre ou de cristaux solubles dans l'eau, il permet d'équilibrer le pH des préparations tout en apportant un supplément de magnésium essentiel à l'alimentation. En cuisine, le citrate de magnésium est employé dans la fabrication de confiseries, boissons, pâtisseries, produits laitiers et plats cuisinés, améliorant la texture et la stabilité des recettes tout en contribuant à la conservation. Polyvalent et facile à utiliser, il transforme les préparations classiques en recettes stables, homogènes et savoureuses. Le citrate de magnésium E345 offre aux chefs et amateurs de cuisine un outil pratique et nutritif pour enrichir plats sucrés ou salés, garantissant qualité, goût, texture et équilibre minéral, tout en optimisant la sécurité et l'efficacité des recettes au quotidien.