Armagnac - Lebel Frédéric

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Résumé :
Trésor méconnu du Sud-Ouest de la France, l'Armagnac est bien plus qu'une simple eau-de-vie : c'est un héritage, une passion, un art de vivre. Entre alambics centenaires, vignes baignées de soleil et secrets transmis de génération en génération, ce livre invite à un voyage au coeur des plus prestigieuses maisons françaises. A travers des portraits de producteurs, des cartes des régions et la découverte de la mixologie - cet art de la création de cocktails des plus surprenants - découvrez les subtilités des assemblages et différentes façons de déguster l'armagnac. De nos jours, il test plus un simple digestif, mais se décline en apéritifs et en cocktails des plus conviviaux. Un ouvrage pour les curieux, les amateurs éclairés et tous les amoureux de belles histoires, de savoir-faire et de passion. Depuis 45 ans, l'expérience de l'auteur, Frédéric Lebel, dans le monde de la sommellerie, l'a amené à explorer les multiples facettes de l'armagnac . mixologie, associations mets et desserts, accords de l'armagnac avec la gastronome et la dégustation récréative. Un alcool puissant, comme les personnages rencontrés dans le terroir gascon, qui distillent et le font vivre.