Rosé - Pascal Strehler

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Résumé :
Lange wurde der Ros? hierzulande nicht wirklich ernst genommen: weder Fisch noch Fleisch beziehungsweise weder rot noch wei?. Anfangs lediglich ein Nebenprodukt der Rotweinherstellung, hat Ros? in den letzten Jahren weltweit an Qualit?t und Produktion zugelegt und steht mittlerweile nicht mehr nur f?r ein mond?nes Jet-Set-Leben an der C?te d'Azur oder lauschige Abende mit Freunden auf dem Balkon, sondern f?r ein eigenst?ndiges und ernstzunehmendes Genre. Aber wer hat den Ros? erfunden, welche Herstellungsmethoden gibt es ?berhaupt, wo wird Ros? angebaut, welche Reben kommen zum Einsatz, warum kommen aktuell viele Top-Ros?s ausgerechnet aus ?sterreich und mit welchen Aromen wird gespielt? Wein-Journalist und Assistant Sommelier Pascal Strehler nimmt uns mit durch die Ros?-Anbaugebiete, erz?hlt von ihren Eigen- und Besonderheiten, erkl?rt, wie die Weinherstellung ?berhaupt funktioniert und l?sst uns auf sehr unterhaltsame Weise an den Mythen und Geschichten rund um Ros?-Weine teilhaben. Und er beantwortet nat?rlich auch die entscheidende Frage: Wie trinkt man Ros? am besten?...

Biographie:
Pascal Strehler arbeitet als freier Journalist f?r den Norddeutschen Rundfunk. In seiner Freizeit liest er sich stetig Wein-Wissen an und lagert es k?hl und trocken. Vor einigen Jahren lie? er sich zum Assistant Sommelier weiterbilden und ver?ffentlicht regelm??ig Interessantes wie Skurriles auf seinem Wein- Blog Traubengucker.de. Trotz sp?rlicher Weinberge ist er seiner Heimatstadt Hamburg stets treugeblieben, wandert aber f?r sein Leben gerne durch die Weinlandschaften Europas....

Sommaire:
Lange wurde der Ros? hierzulande nicht wirklich ernst genommen: weder Fisch noch Fleisch beziehungsweise weder rot noch wei?. Anfangs lediglich ein Nebenprodukt der Rotweinherstellung, hat Ros? in den letzten Jahren weltweit an Qualit?t und Produktion zugelegt und steht mittlerweile nicht mehr nur f?r ein mond?nes Jet-Set-Leben an der C?te d'Azur oder lauschige Abende mit Freunden auf dem Balkon, sondern f?r ein eigenst?ndiges und ernstzunehmendes Genre. Aber wer hat den Ros? erfunden, welche Herstellungsmethoden gibt es ?berhaupt, wo wird Ros? angebaut, welche Reben kommen zum Einsatz, warum kommen aktuell viele Top-Ros?s ausgerechnet aus ?sterreich und mit welchen Aromen wird gespielt? Wein-Journalist und Assistant Sommelier Pascal Strehler nimmt uns mit durch die Ros?-Anbaugebiete, erz?hlt von ihren Eigen- und Besonderheiten, erkl?rt, wie die Weinherstellung ?berhaupt funktioniert und l?sst uns auf sehr unterhaltsame Weise an den Mythen und Geschichten rund um Ros?-Weine teilhaben. Und er beantwortet nat?rlich auch die entscheidende Frage: Wie trinkt man Ros? am besten?...