Dirty Bistro - Max Strohe
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Présentation Dirty Bistro de Max Strohe Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé : Ran an den Genuss - eine kreative Entladung!
? Max Strohes unkonventionelles Deb?t-Kochbuch bringt Herz, Humor und Soulfood-Rezepte auf den Teller
? Dirty Bistro f?r zu Hause: von Butter Burger bis Bouillabaisse - mal edel, mal rebellisch, immer voller Geschmack
? Wortgewandt & w?rzig: Max Strohes Ansichten ?ber das Kochen machen das Buch zu mehr als nur einem Rezeptband
? Ein Koch mit Kultstatus: SPIEGEL-Kolumnist, TV-Koch & gefeierter Autor
? Kulinarik-Insider und kreativer Geist: mitten in der deutschen Food-Szene, immer am Puls der Zeit
Klotzen statt kleckern - Max Strohe rockt die K?che
Wenn Max Strohe kocht, wird die K?che zur B?hne und jedes Gericht zum Rockkonzert f?r den Gaumen. Sein Deb?t-Kochbuch bringt die Energie des Dirty Bistro direkt nach Hause: von Butter Burger und Pastrami Roll bis zu Bouillabaisse und Choux Paris Brest. Mal kreativ kombiniert, mal klassisch veredelt - immer mit einer ordentlichen Portion Leidenschaft. Strohes Rezepte sind eine kreative Entladung und Comfort Food in Reinform: sie ?berraschen, wecken Erinnerungen und verf?hren alle Sinne. Dazu teilt er Storys ?ber Genuss, Kreativit?t und die Sch?nheit der Imperfektion. Ein Kochbuch voller Geschichten, Geschmacksexplosionen und Sinnlichkeit - wild, schlotzig und absolut unvergesslich.
Ein Muss f?r alle, die beim Kochen mehr wollen: Emotion, Genuss und Rock'n'Roll pur.
Biographie:
Max Strohe, geboren 1982 in Bonn, er?ffnete 2015 in Berlin sein erstes Restaurant Tulus Lotrek, f?r das er seit 2018 einen Stern im Guide Michelin h?lt. 2020 bekam er das Bundesverdienstkreuz f?r seine Initiative 'Kochen f?r Helden' verliehen. Wenn er nicht kocht, fotografiert er, schreibt die erfolgreiche SPIEGEL-Kolumne 'Am Krisenherd - Neues aus der Sternek?che' und ist immer wieder gern gesehener Gast im TV, u. a. bei 'Kitchen Impossible' mit Tim M?lzer....
Sommaire: Ran an den Genuss - eine kreative Entladung
? Max Strohes unkonventionelles Deb?t-Kochbuch bringt Herz, Humor und Soulfood-Rezepte auf den Teller
? Dirty Bistro f?r zu Hause: von Kalbs-Cordon-bleu bis Bouillabaisse - mal edel, mal rebellisch, immer voller Geschmack
? Wortgewandt & w?rzig: Max Strohes Ansichten ?ber das Kochen machen das Buch zu mehr als nur einem Rezeptband
? Ein Koch mit Kultstatus: SPIEGEL-Kolumnist, TV-Koch & gefeierter Autor
? Kulinarik-Insider und kreativer Geist: mitten in der deutschen Food-Szene, immer am Puls der Zeit
Klotzen statt kleckern - Max Strohe rockt die K?che
Wenn Max Strohe kocht, wird die K?che zur B?hne und jedes Gericht zum Rockkonzert f?r den Gaumen. Sein Deb?t-Kochbuch bringt die Energie des Dirty Bistro direkt nach Hause: von Kalbs-Cordon-bleu, Gnocchi Cacio e Pepe, Lachs-Ceviche mit Kumquat und Estragon und Dirty-Bistro-Bouillabaisse bis zu Frozen Yoghurt und Donuts mit Zimt und Zucker und Nussbutterschaum. Mal kreativ kombiniert, mal klassisch veredelt - immer mit einer ordentlichen Portion Leidenschaft. Strohes Rezepte sind eine kreative Entladung und Comfort Food in Reinform: sie ?berraschen, wecken Erinnerungen und verf?hren alle Sinne. Dazu teilt er Storys ?ber Genuss, Kreativit?t und die Sch?nheit der Imperfektion. Ein Kochbuch voller Geschichten, Geschmacksexplosionen und Sinnlichkeit - wild, schlotzig und absolut unvergesslich.
Ein Muss f?r alle, die beim Kochen mehr wollen: Emotion, Genuss und Rock'n'Roll pur.
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