Team Küche - Dominik Kron
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Avis sur Team Küche de Dominik Kron Format Relié - Livre Sciences de la vie et de la terre
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Présentation Team Küche de Dominik Kron Format Relié
- Livre Sciences de la vie et de la terre
Résumé : Grundlage f?r dieses neue, moderne Lehrbuch ist der aktuelle Rahmenlehrplan f?r die Ausbildung zum Koch und zur K?chin sowie zur Fachkraft K?che. Das Rezept f?r dieses Buch: Nicht zu viel und nicht zu wenig. Alle Inhalte sind genau auf den Lehrplan und den AkA abgestimmt und das alles in einem einzigen Buch f?r die gesamte Ausbildung. Das Buch ist nach den 14 Lernfeldern strukturiert. Das Team K?che hat stets den Gast im Blick. Daf?r sind Teamgeist, handwerkliches Geschick und Kreativit?t gefragt. Mit diesem Buch lassen sich die hierf?r erforderlichen Kompetenzen zuverl?ssig erlernen. Die Zutaten daf?r sind: eine einfache Sprache in einem zweispaltigen Layout, viele Abbildungen, Schaubilder und Tabellen, Einstiegssituationen mit Denkanst??en und einem roten Faden durch das jeweilige Kapitel, inhaltliche Schwerpunkte auf: Arbeiten im Team, Zubereiten von Speisen und Men?s, Organisieren von Abl?ufen, Umsetzen von Nachhaltigkeit, Einsetzen digitaler Techniken, Wiederholungsfragen und komplexe Fragen zur Wissens?berpr?fung und Wissensfestigung, grafische Hervorhebungen f?r Nachhaltigkeitsaspekte, den Einsatz von Convenienceprodukten, Tipps zur Fehlervermeidung, Rezepte und Rezeptvariationen, Grundlagenbegriffe in Englisch und Franz?sisch. Neben den Rezepten im Buch gibt es weitere Rezepte in einer digitalen Rezeptesammlung. Damit nicht nur die Rezepte erfolgreich gelingen, sondern auch die Ausbildung, hilft ein digitaler Fachbegriffetrainer beim Nachschlagen und Lernen der, im Fachbuch gekennzeichneten, Fachbegriffe.
Sommaire: Grundlage f?r dieses neue, moderne Lehrbuch ist der aktuelle Rahmenlehrplan f?r die Ausbildung zum Koch und zur K?chin sowie zur Fachkraft K?che. Das Rezept f?r dieses Buch: Nicht zu viel und nicht zu wenig. Alle Inhalte sind genau auf den Lehrplan und den AkA abgestimmt und das alles in einem einzigen Buch f?r die gesamte Ausbildung. Das Buch ist nach den 14 Lernfeldern strukturiert. Das Team K?che hat stets den Gast im Blick. Daf?r sind Teamgeist, handwerkliches Geschick und Kreativit?t gefragt. Mit diesem Buch lassen sich die hierf?r erforderlichen Kompetenzen zuverl?ssig erlernen. Die Zutaten daf?r sind: eine einfache Sprache in einem zweispaltigen Layout, viele Abbildungen, Schaubilder und Tabellen, Einstiegssituationen mit Denkanst??en und einem roten Faden durch das jeweilige Kapitel, inhaltliche Schwerpunkte auf: Arbeiten im Team, Zubereiten von Speisen und Men?s, Organisieren von Abl?ufen, Umsetzen von Nachhaltigkeit, Einsetzen digitaler Techniken, Wiederholungsfragen und komplexe Fragen zur Wissens?berpr?fung und Wissensfestigung, grafische Hervorhebungen f?r Nachhaltigkeitsaspekte, den Einsatz von Convenienceprodukten, Tipps zur Fehlervermeidung, Rezepte und Rezeptvariationen, Grundlagenbegriffe in Englisch und Franz?sisch. Neben den Rezepten im Buch gibt es weitere Rezepte in einer digitalen Rezeptesammlung. Damit nicht nur die Rezepte erfolgreich gelingen, sondern auch die Ausbildung, hilft ein digitaler Fachbegriffetrainer beim Nachschlagen und Lernen der, im Fachbuch gekennzeichneten, Fachbegriffe.
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