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Avis sur Restaurantfach de Hummel, Michael Format Broché - Livre Technologie
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Présentation Restaurantfach de Hummel, Michael Format Broché
- Livre Technologie
Résumé : Das Fachbuch enth?lt den Lehrstoff zur dreij?hrigen Ausbildung f?r Restaurantfachleute. Die Inhalte des Buchs sind thematisch geordnet. Besondere Schwerpunkte des Buchs sind die Bereiche Getr?nkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Grafische Gestaltungselemente und zahlreiche praxisbezogene Abbildungen schaffen eine klare Struktur und machen die Vermittlung des Lehrstoffs besonders anschaulich und sch?lergerecht. Die leichte Verst?ndlichkeit der Inhalte wird zudem durch folgende didaktische Aspekte unterst?tzt:
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Sommaire: Das Fachbuch enth?lt den Lehrstoff zur dreij?hrigen Ausbildung f?r Restaurantfachleute. Die Inhalte des Buchs sind thematisch geordnet. Besondere Schwerpunkte des Buchs sind die Bereiche Getr?nkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Grafische Gestaltungselemente und zahlreiche praxisbezogene Abbildungen schaffen eine klare Struktur und machen die Vermittlung des Lehrstoffs besonders anschaulich und sch?lergerecht. Die leichte Verst?ndlichkeit der Inhalte wird zudem durch folgende didaktische Aspekte unterst?tzt:
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