Sowershenstwowanie tehnologii kataliticheskoj modifikacii hlopkowogo masla - As¿ar Razhabboewich Fajzullaew
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Avis sur Sowershenstwowanie Tehnologii Kataliticheskoj Modifikacii Hlopkowogo Masla de As¿ar Razhabboewich Fajzullaew Format... - Livre Technologie
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Présentation Sowershenstwowanie Tehnologii Kataliticheskoj Modifikacii Hlopkowogo Masla de As¿ar Razhabboewich Fajzullaew Format...
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Résumé :
V monografii rassmotreny nauchno-tehnicheskie aspekty tehnologii gidrogenizacii hlopkowogo masla na nowyh modifikaciqh stacionarnyh i dispersnyh katalizatorow na osnowe nikelq i medi. V monografii priwedeny dannye po razrabotke katalizatorow gidrirowaniq hlopkowogo masla nowogo pokoleniq, wyboru wysoko?ffektiwnyh i nauchno obosnowannyh tehnologij i kataliticheskih sistem, powysheni? kachestwa i obespecheni? pischewoj bezopasnosti wysokotwerdyh pischewyh zhirow, nauchnomu i ?xperimental'nomu obosnowani? ih himicheskogo sostawa, trigliceridnyj sostaw, a takzhe raspolozhenie acila zhirnyh kislot dlq formirowaniq pokazatelej kachestwa, fiziko-himicheskih harakteristik pischewoj cennosti i bezopasnosti maslozhirowoj produkcii.The monograph is recommended for scientific workers and specialists in the chemical, food and oil refining industry, engineering developers, teachers, doctoral and master students of higher educational institutions....
Biographie:
N.K. Mazhidowa, O.A. Akramow, K.H. Mazhidow, A.R. Fajzullaew - Ministerstwo wysshego i srednego special&apos...
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