Pasticceri & pasticcerie 2025 -
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Avis sur Pasticceri & Pasticcerie 2025 Format Broché - Livre Encyclopédies, Dictionnaires
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Présentation Pasticceri & Pasticcerie 2025 Format Broché
- Livre Encyclopédies, Dictionnaires
Résumé :
Tutto l'universo dolce, sempre pi? sfaccettato e articolato, in un unico volume. La Guida, giunta alla tredicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, i veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Si raccontano i grandi maestri come le giovani promesse. I pasticceri sono oggi in grado di soddisfare ogni tipo di richiesta: monoporzioni e torte moderne, grandi classici magari riproposti in nuova veste, l'universo delle torte da credenza, lievitati da colazione e pasticceria salata. Un'offerta sempre pi? ampia, modulata sulle esigenze di un consumatore attento. Dalla Valle d'Aosta alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori: le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani, tra i premi speciali spiccano il pasticcere emergente, la novit? dell'anno e la miglior pasticceria salata. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten....
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