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Avis sur Bartender's Guide Di Jerry Thomas de Thomas, Jerry Format Broché - Livre Cuisine
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Résumé :
Jerry Thomas, oltre ad essere uno dei pionieri del mondo della miscelazione americana, ? ricordato anche per la prima edizione di un ricettario di cocktail. Grazie alla sua creativit? nella preparazione dei drink, si ? guadagnato l'appellativo di Professore. Questo testo ? appunto la prima edizione (1862). Tradotta in italiano, troverete le prime ricette scritte del Brandy Daisy, dei Fizz, Flip, Sour e delle varianti miscelate, come il Punch. Nell'introduzione vi ? un lungo articolo sui grandi bartender americani e non solo. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten....
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