Siebenbürgen kulinarisch -
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Avis sur Siebenbürgen Kulinarisch Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Siebenbürgen Kulinarisch Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Wo liegt Siebenb?rgen eigentlich? Wer sind die Siebenb?rger Sachsen und was ist das Besondere an ihrer K?che? Diese Fragen beantwortet dieses kleine Erinnerungs-Koch- und Backbuch. Es wirft einen Blick auf 700 Jahre deutscher Besiedlung des heute zu Rum?nien geh?renden Landstrichs am Rand der Karpaten und auf den Alltag seiner Bewohner. Im l?ndlichen Leben bildeten sich besondere Regeln des Miteinanders und durch die Eigenerzeugung typische Speisen heraus, die auf den saisonal verf?gbaren Lebensmitteln basieren. Die traditionsreiche K?che ist auch durch die Landesgeschichte bestimmt, hat ungarische, ?sterreichische und rum?nische Wurzeln. Viele Gerichte sind sehr deftig, charakteristisch auch die sauren Obstsuppen. Die meisten Speisen ben?tigen wenige Zutaten und zeichnen sich durch schnelle, einfache Zubereitung aus. Eine K?che, deren (Wieder)Entdeckung lohnt und wunderbar schmeckt...
Sommaire:
Wo liegt Siebenb?rgen eigentlich? Wer sind die Siebenb?rger Sachsen und was ist das Besondere an ihrer K?che? Diese Fragen beantwortet dieses kleine Erinnerungs-Koch- und Backbuch. Es wirft einen Blick auf 700 Jahre deutscher Besiedlung des heute zu Rum?nien geh?renden Landstrichs am Rand der Karpaten und auf den Alltag seiner Bewohner. Im l?ndlichen Leben bildeten sich besondere Regeln des Miteinanders und durch die Eigenerzeugung typische Speisen heraus, die auf den saisonal verf?gbaren Lebensmitteln basieren. Die traditionsreiche K?che ist auch durch die Landesgeschichte bestimmt, hat ungarische, ?sterreichische und rum?nische Wurzeln. Viele Gerichte sind sehr deftig, charakteristisch auch die sauren Obstsuppen. Die meisten Speisen ben?tigen wenige Zutaten und zeichnen sich durch schnelle, einfache Zubereitung aus. Eine K?che, deren (Wieder)Entdeckung lohnt und wunderbar schmeckt...
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