Waves Lost To Sea de Cooking sections Format Grand format

Waves Lost To Sea - Cooking sections

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Livre Beaux arts - Cooking Sections - 05/02/2026 - Grand format - Langue : Français

Auteur(s) : Cooking sections

Editeur : Spector Books

Langue : Français

Parution : 05/02/2026

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 320.0

Expédition : 801

Dimensions : 32.4 x 23.3 x 1.4

ISBN : 3959059108

Résumé :
Waves Lost at Sea zeichnet nach, wie sich die Praxis von Cooking Sections entwickelt hat: Das Londoner Duo Daniel Fern?ndez Pascual und Alon Schwabe ist in den Bereichen Kunst, Architektur und ?kologie aktiv. Seit 2013 untersucht Cooking Sections anthropogene Infrastrukturen, die Systeme der Lebensmittelindustrie und den menschlichen Einfluss auf das Klima - von k?nstlich gef?rbtem Zuchtlachs und der Trockenlegung des Lebensraums von B?ffeln bis hin zu Austern, die die Ozeane filtern, und sizilianischen Tomaten, die aufgrund von EU-Vorschriften nicht auf die europ?ischen M?rkte gelangen d?rfen. In ihrer recherchebasierten Praxis zeigen sie die rechtlichen, ?kologischen und metabolischen K?mpfe, die hinter dem liegen, was auf unserem Teller landet. Dabei geht es ihnen stets auch darum, Perspektiven f?r die Zukunft zu entwerfen. Die Monografie enth?lt sechs Essays und eine Bilderfolge mit ausf?hrlichen Legenden und Reflexionen. Sie f?hrt durch rechtliche Fiktionen, queere ?kologien, schwindende Landschaften, Begegnungen zwischen verschiedenen Arten und spekulative Geschm?cke. Durch diese vielschichtigen Untersuchungen l?dt Waves Lost at Sea die Leser?innen ein, neu ?ber Ern?hrungskultur und Vorstellungen von Landwirtschaft nachzudenken und dabei den Menschen auf mikroskopischer wie planetarischer Ebene aus dem Zentrum zu r?cken. Das Buch erscheint in Zusammenarbeit mit der Fundaci?n Bot?n anl?sslich der ersten Ausstellung von Cooking Sections in Spanien, die von Oktober 2025 bis Februar 2026 im Centro Bot?n in Santander zu sehen ist. Cooking Sections war 2021 f?r den Turner Prize nominiert, hat 2019 den Sonderpreis bei der Verleihung des Future Generation Art Prize erhalten und war im selben Jahr nominiert f?r den Visible Award f?r gesellschaftlich engagierte Praktiken....

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