Antioxidantes - Hebbale, Manjula

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Résumé :
Mol?culas altamente reativas chamadas radicais livres podem causar danos aos tecidos ao reagirem com ?cidos gordos polinsaturados nas membranas celulares, nucle?tidos no ADN e liga??es sulfidrila cr?ticas nas prote?nas. Os radicais livres podem ter origem end?gena, a partir de rea??es metab?licas normais, ou ex?gena, como componentes do fumo do tabaco e poluentes atmosf?ricos, e indiretamente, atrav?s do metabolismo de certos solventes, medicamentos e pesticidas, bem como atrav?s da exposi??o ? radia??o. Os danos causados pelos radicais livres contribuem para a etiologia de muitos problemas de sa?de cr?nicos, como enfisema, doen?as cardiovasculares e inflamat?rias, cataratas e cancro. V?rios micronutrientes alimentares contribuem significativamente para o sistema protetor. Com base no crescente interesse pela biologia dos radicais livres e na falta de terapias eficazes para muitas das doen?as cr?nicas, a utilidade de nutrientes essenciais e seguros na prote??o contra os efeitos adversos das les?es oxidativas justifica estudos adicionais. Este livro fornece informa??es abrangentes sobre o papel dos antioxidantes contra os radicais livres....

Sommaire:
Dr Rashmi Saddiwal uzysk?a tytu? BDS na Uniwersytecie Rajiv Gandhi oraz tytu? MDS na Uniwersytecie Bharati Vidyapeeth Deemed. Jest autork? wielu publikacji krajowych i mi?dzynarodowych. Obecnie pracuje jako adiunkt w Katedrze Stomatologii i Radiologii w Bharati Vidyapeeth Deemed University Dental College and Hospital w Pune....