Back's einfach - Marcel Seeger

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Livre Cuisine - Marcel Seeger - 01/08/2025 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Marcel Seeger

Editeur : Edition Michael Fischer Gmbh

Langue : Allemand

Parution : 01/08/2025

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 160.0

ISBN : 9783745927627

Résumé :

Torten, Kuchen, s??e Brote

Gebacken wird immer und ?berall! Doch wie geht eigentlich ein M?rbeteig? Wie schl?gt man eine standfeste Baisermasse f?r einen Biskuitteig oder eine Baiserhaube auf? Wie rettet man Streusel, die zu M?rbeteig geraten sind? Und was tun, wenn der Teig viel zu feucht ist? Hier gibt's die Antworten!

Geballtes Backwissen des sympathischen WDR-Konditors Marcel Seeger: Torten-ABC, Grundrezepte, Back-Tricks und vieles mehr
Die besten Rezepte aus der beliebten Sendung Hier und heute, spannende Anekdoten und Lieblingsrezepte aus vier Generationen Caf? Seeger
Erste Hilfe bei Backunf?llen und Tipps rund ums Backen und Dekorieren

Mit Marcel Seegers Backschule bleiben keine Fragen offen. Und wir zaubern ganz nebenbei k?stliche und wundersch?ne Leckereien. So macht backen Spa?!

...

Sommaire:

Der sympathische Konditormeister Marcel Seeger f?hrt das Caf? Seeger in Nettetal nahe der Niederl?ndischen Grenze bereits in vierter Generation. Sein Handwerk lernte er bei f?hrenden Confiseuren in Frankreich und in der Schweiz. Einem breiten Publikum pr?sentiert er seine Tortenkreationen bereits seit 2011 in zahlreichen TV-Auftritten - immer unterhaltsam f?r alle Genuss-Sinne.

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