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Résumé : Ein Kochbuch, ein Lesebuch, ein Bilderbuch!
? Herausragendes Talent, unersch?tterliche Leidenschaft: Die jungen Spitzenk?chinnen und -k?che der Jeunes Restaurateurs ?sterreich (JRE) im Portr?t
? 43 Genuss-Destinationen: eine Augenreise durch O?sterreich von Bregenz bis nach Gamlitz
? 43 Signature-Rezepte: einzigartige Kreationen der ?sterreichischen K?che zum Nachkochen zu Hause
? Ein Gesamtkunstwerk: exzellente Rezepte, wundervolle Bilder und stimmungsvolle Texte
Die Top-Destinationen der jungen Spitzengastronomie ?sterreichs
Erleben Sie ?sterreich von seiner genussvollsten Seite! Dieser exklusive Bildband f?hrt Sie zu 43 herausragenden Genussadressen quer durch die Alpenrepublik und stellt Ihnen die kreativsten jungen K?chinnen und K?che des Landes vor. Das Siegel JRE (Jeunes Restaurateurs) b?rgt f?r kulinarische Extraklasse durch regionale Zutaten und Nachhaltigkeit. Wie jeder einzelne der jungen Chefs diese Maxime mit Leben erf?llt, kommt in Alexander Rabls pointierten Texten und den stimmungsvollen Fotos von J?rg Lehmann wunderbar zum Ausdruck. Den besten Beweis f?r herausragendes Talent und Leidenschaft liefern schlie?lich die 43 Signature-Rezepte der JRE-K?ch*innen zum Nachkochen zu Hause. Jedes Gericht erz?hlt die Geschichte des Terroirs und des Handwerks und macht dieses Buch zu einem einzigarten Erlebnis f?r alle, die das kulinarisch Besondere suchen.
Ein Gesamtkunstwerk: Exzellente Rezepte, wundervolle Bilder und stimmungsvolle Texte entf?hren Sie zu den Top-Destinationen der jungen ?sterreichischen Spitzengastronomie (JRE).
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