Wurst - Josh Flatow

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Livre Cuisine - Josh Flatow - 01/10/2025 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Josh Flatow - Vivi D'Angelo

Editeur : Eugen Ulmer Kg

Langue : Allemand

Parution : 01/10/2025

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 208.0

ISBN : 9783818626020

Résumé :
Dieses Buch ist ein erfrischender Einstieg in die stylische, moderne und nachhaltige Wurst-Welt. Dass Wursten nicht nur super einfach zuhause in der eigenen K?che funktioniert und man sich in diesem traditionsreichen Hobby nicht nur unterhalten f?hlen, sondern auch kreativ entfalten kann, zeigen die Autoren, die 2024 als beste Foodfotografin ausgezeichnete Vivi D'Angelo und Koch Josh Flatow in diesem Praxisbuch auf Augenh?he. Sobald das Equipment bereitliegt, kann's auch schon Losgehen: Also her mit den D?rmen! Neben den Rezepten f?r die 3 gro?en Wurst-Kategorien und neu erdachten, aber auch altbew?hrten Gerichtideen kann der Leser auf Bonusseiten noch tiefer in Extrawurst-Infos eintauchen. Wurst wurde beim Deutschen Kochbuchpreis 2025 mit Gold in der Kategorie Fleisch ausgezeichnet....

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