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Ramen - Tove Nilsson

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      Présentation Ramen de Tove Nilsson

       - Livre

      Livre - Tove Nilsson - 01/10/2016 - Langue : Néerlandais

      . .

    • Auteur(s) : Tove Nilsson
    • Editeur : Good Cook B.V.
    • Langue : Néerlandais
    • Parution : 01/10/2016
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 152
    • Expédition : 683
    • Dimensions : 24.7 x 20.1 x 2.0
    • ISBN : 9461431570



    • Résumé :
      Ramen: het Japanse comfort food Ramen, de lichtvoetige Japanse maaltijdsoepen met noedels, zijn immens populair: de ramenbars schieten als paddenstoelen uit de grond. Logisch: de licht verteerbare en vele variaties in ramen zijn overheerlijk en gezond. Maak zelf ramen en begin bij de basis: leer de diverse bouillons maken zoals dashibouillon. Kies voor de typische smaakmakers, bijvoorbeeld sichuan-chilipasta of bonitozout en gebruik de mooiste ingredi?nten voor de toppings. Maak ramen met vlees of vis, en kies eens voor een vegetarische variant. Varieer eindeloos en maak pittige miso ramen, kimchi ramen, ramen met wontons of ramen met tofu en paddenstoelen. Maak zelf de diverse noedels als udon- en sobanoedels. Met als toegift populaire kleine Japanse gerechten als gyoza en tempura.

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